绍兴醉鸡是什么菜系
浙菜系
“醉鸡是浙江省绍兴市的一道传统名菜，属于浙菜系，该菜品由绍兴独有的越鸡和花雕酒浸泡而成，食之可谓鲜嫩滑美、酒香怡人，是绍兴人宴客时必不可少的一道当家菜”。
绍兴醉鸡吃了能开车吗
“吃完醉鸡,醉枣,醉鱼,醉虾,等用酒炝过的菜。 吃过之后,酒的残余也会进入体内,特别要注意,不能马上开车。醉鸡,以绍兴的最好。绍兴的醉鸡,用糟烧腌制,酒和咸鲜的肉质已经连在一起。吃一口鸡,就是喝一小口酒。绍兴醉鸡味道很好,会忍不住多吃。 同样道理,醉虾味道也很鲜美。用白酒或者黄酒直接呛鲜活的河虾,吃的时候难免会带上酒入喉咙。 如果出去马上开车,一吹气,估计也属于饮酒驾驶的。”
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