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九味贵妃鸡是哪里的菜?九香贵妃鸡哪几种香料?

2023-03-08 15:26:23 来源:太原热线

九味贵妃鸡是哪里的菜

九味贵妃鸡是湖南的一道经典特色名菜,属于湘菜菜系。

九香贵妃鸡哪几种香料

因在烹制过程中要用到九种香料(花椒、八角、陈皮、沙姜、香叶、小茴香、草果、桂皮、罗汉果),加之口感肉质多汁嫩滑,所以取名九香贵妃鸡也很是贴切的。

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